Description

Hygienisches Farbkonzept für professionelle Küchen Das Schneidbrett GN 1/2 grün ist für den täglichen Einsatz in Hotellerie, Gastronomie, Catering und der Gemeinschaftsverpflegung ausgelegt. Mit dem GN-Format 1/2 passt es in gängige Abläufe, Ausgabestationen und Vorbereitungsbereiche und unterstützt eine klare Prozessorganisation. Die grüne Farbcodierung erleichtert die getrennte Verarbeitung von Obst und Gemüse und hilft, Kreuzkontaminationen im HACCP-Konzept zuverlässig zu reduzieren. Die kompakten Abmessungen von 265 x 325 x (H) 12 mm bieten eine praxistaugliche Arbeitsfläche für Mise en place, Portionieren und schnelles Nacharbeiten am Pass. Durch die definierte Materialstärke liegt das Brett stabil auf der Arbeitsplatte und ist zugleich leicht zu handhaben. Ideal als robuste Ergänzung für Farbsysteme in der Vorbereitung – auch im Zusammenspiel mit Produkten von Hendi. Produkteigenschaften Einsatzbereich: Obst, Gemüse Farbe: grün Format: GN 1/2 Maße: 265 x 325 x (H) 12 mm