Description

Effizientes Rühren, Schlagen und Kneten in einem System Das Planeten-Rühr-, Schlag- und Knetwerk ist ein professionelles Zubehör für die Antriebsmaschine M 6 und unterstützt Küchen in Hotellerie, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung bei gleichbleibender Qualität und reproduzierbaren Ergebnissen. Die Planetenrührkopf-Technologie sorgt für eine gleichmäßige Durchmischung bis an den Schüsselrand – ideal für Teige, Massen, Cremes und Eiweiß. Dank EASY-KLICK System gelingt der Werkzeugwechsel schnell und sicher, auch im laufenden Betrieb mit hoher Taktung. Im Set enthalten sind eine Rührschüssel 15 l mit Abdeckhaube sowie Schlagbesen, Rührbesen und Knethaken für typische Anwendungen in der Produktion und im Mise-en-place. Passend für professionelle Workflows im Umfeld von alexandersolia – für saubere Prozesse, planbare Zeiten und verlässliche Ergebnisse. Ausführung: EASY-KLICK System Kompatibilität: für Antriebsmaschine M 6 Lieferumfang: Planetenrührkopf, Rührschüssel 15 l, Abdeckhaube, Schlagbesen, Rührbesen, Knethaken